Oc-windows.ru

IT Новости из мира ПК
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Менеджмент туризма и гостиничного бизнеса

Тонкости гостиничного менеджмента

Менеджер отеля уверен в себе, предприимчив и не боится пробовать новое. Он получает удовольствие от знакомства с культурами и осознает важность командной работы. Если вы хотите построить карьеру, полную сложных задач, интересных людей и захватывающих событий, вам идеально подойдет работа в сфере управления гостиницами. В этой статье эксперты школы Глион рассказали все, что вы должны знать об отельном менеджменте.

Обязанности по управлению отелем

Управление гостиницей предполагает ряд обязанностей. Вы должны легко адаптироваться к выполнению новых задач, помогать в работе всех отделов и гарантировать гостям лучшее обслуживание. Менеджер отеля несет ответственность за контроль финансов, планирование и сервис, а также управляет командой. В роли руководителя перед вами стоит важная задача – контролировать работу сотрудников и следить за тем, насколько эффективно они распоряжаются временем. Вы должны быть внимательны к деталям, обладать лидерскими качествами и уметь работать в команде. В некоторых отелях перед менеджером ставят большое количество мелких ежедневных задач, в других – большую часть рабочего дня вы будете посвящать деловым встречам и анализу бизнес-показателей.

Развивающаяся индустрия

Индустрия гостеприимства находится в постоянном движении. Это одна из самых быстрорастущих отраслей, которая обеспечит более 80 миллионов рабочих мест в ближайшие 10 лет. К 2026 году в секторе туризма и путешествий будет работать 1 человек из 9. Исследования доказывают, что обучение гостиничному менеджменту – это выгодная инвестиция в счастливое профессиональное будущее, ведь по всему миру каждый год открывается тысячи отелей, ресторанов и других компаний гостеприимства, нуждающихся в грамотных специалистах.

Менеджер отеля обязан разбираться в тенденциях отрасли и общества, что позволяет своевременно внедрять в работу инновации. Институт гостиничного и ресторанного бизнеса Glion всегда держит руку на пульсе. На недавней конференции Glion Luxury лидеры отрасли поделились со студентами секретами менеджмента. «Если вы хотите добиться успеха, создавайте эмоции, – сказал директор по маркетингу Hublot. – Внедряйте экстраординарные решения, будьте на шаг впереди конкурентов».

Управляющий гостиницей, работающий на современном рынке, сталкивается с проблемой создания положительного эмоционального опыта в то время, когда автоматизация и искусственный интеллект становятся обычным явлением в сфере гостеприимства. Сегодняшние путешественники все еще хотят живого общения с сотрудниками, при этом ожидают моментального решения всех проблем. Менеджер отеля обязан объединить два элемента таким образом, чтобы выгоду получили и гости, и бизнес.

Какие качества требуются для управления отелем?

Чтобы стать успешным управляющим гостиницей, вы должны обладать рядом мягких и жестких навыков (hard и soft skills). Важен опыт работы в индустрии. Например, многие начинают карьеру с образования в сфере гостиничного бизнеса, что позволяет получить теоретические знания и пройти стажировки в отелях разных размеров и типов. Больше информации по теме ищите в статьях:

Какой опыт необходим успешному менеджеру отеля?

Отельный менеджмент – это область, требующая исключительного профессионализма. Отличный опыт для любого управляющего – принять участие в открытии гостиницы. Вне зависимости от типа и размера отеля вы получите представление о том, как организовывать работу нового заведения. В команде открытия вы сможете проявить креативность и организаторские способности, что очень полезно для карьеры руководителя. Вам предстоит продумать огромное количество мелочей, например, создать меню ресторана и оформить регистрационные карточки гостей. В открывающихся отелях сотрудники часто меняются ролями и получают возможность работы в разных отделах. В результате, вы поймете, с какими проблемами сталкивается каждый департамент, что позволит вам принимать правильные решения. Подробнее о преимуществах работы в команде открытия читайте в статье по ссылке.

Первый шаг к мечте

Если вы хотите стать управляющим, получите образование в сфере гостиничного бизнеса в Швейцарии. Glion предлагает широкий выбор программ обучения:

  • Бакалавриат по международному менеджменту в гостеприимстве со специализациями: «Развитие отелей и финансы», «Бренд-менеджмент в секторе класса люкс», «Международный ивент-менеджмент»
  • Магистратуру по гостиничному менеджменту
  • MBA по бизнесу в гостеприимстве

Остались вопросы о швейцарском образовании? Обращайтесь за бесплатной консультацией к специалистам STUDIES&CAREERS – официального представительства школы Глион в России и странах СНГ.

Менеджмент туризма и гостиничного бизнеса

Направление подготовки 38.03.02 Менеджмент
Профиль Менеджмент организации
Образовательная программа Гостиничный и туристический бизнес

Квалификация – бакалавр

Форма обучения – очное, бюджетная/договорная основа

Целевая аудитория – лица, имеющие среднее (полное) общее образование или среднее профессиональное образование, в том числе полученное в образовательных учреждениях иностранных государств.

Руководитель программы – д.э.н., проф. А.Д. Чудновский

Кафедра управления в международном бизнесе и индустрии туризма под руководством д.э.н., профессора А.Д. Чудновского создана на основе объединения кафедр гостиничного и туристического бизнеса (создана в 1997 г.) и кафедры международного бизнеса (создана в 1993 г.).

Миссия программы – формирование высококвалифицированных кадров для развития и управления в туристической и гостиничной индустрии России.

Цель программы – подготовка бакалавров, обладающих знаниями, позволяющими выпускнику успешно работать в сфере гостиничного-туристического бизнеса, обладать общекультурными и профессиональными компетенциями, способствующими его социальной мобильности и устойчивости на рынке труда.

Читать еще:  Гуу менеджмент в кино и телевидении

Конкурентоспособность:

  • Выпускники успешно выдерживают конкуренцию как при поступлении на магистерские
    программы в лучшие зарубежные и российские ВУЗы, так и при найме на работу;
  • Высокое качество преподавания дисциплин программы и привлечение специалистов-пра
    ктиков к проведению занятий и мастер-классов;
  • Огромный опыт в подготовке кадров для туриндустрии и гостиничного комплекса;
  • Широкие возможности для применения профессиональных способностей выпускников
    программы: туристические компании, гостиницы, транспортные компании, общественное питание, экскурсионные бюро и многие другие компании.

Особенности реализации программы:

  • Изучение в процессе обучения одного иностранного языка;
  • Широкие возможности продолжения образования (магистратура) в России и за рубежом, а также трудоустройства;
  • Привлечение высококвалифицированных специалистов-практиков к проведению занятий по дисциплинам «Менеджмент в туристской индустрии», «Менеджмент гостеприимства» и другие;
  • Структура учебного плана позволяет сохранить традиции классической школы менеджмента,
    посредством включения в вариативную часть учебных планов дисциплин по менеджменту;
  • Использование в учебном процессе учебников и учебных пособий, ежегодно выпускаемых кафедрой управления в международном бизнесе и индустрией туризма.

Партнеры:

  • Международная ассоциация Eurhodip;
  • Международная ассоциация Amfort;
  • Федеральное агентство по туризму РФ;
  • Торгово-промышленная палата РФ;
  • Комитет по туризму и гостиничному хозяйству города Москвы;
  • Московская Торгово-промышленная палата;
  • Национальная академия туризма;
  • Российский союз туриндустрии;
  • Ассоциация туроператоров России;
  • Гостиница «Swissotel Красные Холмы Москва»;
  • Городской центр бронирования и туризма;
  • Гостиница «Лотте Отель Москва»;
  • Турфирма «Спутник-Транзит»;
  • Туристическая компания «Содис»;
  • Гостиница «Сrowne Plaza Москва»;
  • Гостиница «Марриотт Роял Аврора»;
  • Туроператор «Натали Турс» и другие.

Основные образовательные результаты:

  • Высокая степень оценки выпускников работодателями;
  • Выпускники успешно выдерживают конкуренцию как при поступлении на магистерские
    программы в лучшие зарубежные и российские ВУЗы, так и при найме на работу;
  • 100% трудоустройство выпускников в ведущие туристические компании и гостиницы
    Москвы, а также организации, занимающиеся внешнеэкономической деятельностью.

Основная образовательная программа набора предполагает изучение таких дисциплин, как: организация туристической деятельности, менеджмент в туристской индустрии, менеджмент гостеприимства, финансовый менеджмент, инфраструктура туризма и гостеприимства, логистика, правовые основы гостинично-туристического бизнеса, информационные технологии в туристской индустрии, управление рисками в гостинично-туристическом бизнесе, анализ производственно-хозяйственной деятельности, стратегический менеджмент, инвестиционный анализ, организация ВЭД и другие.

Экономика впечатлений: менеджмент в индустрии гостеприимства и туризме

Если вы стремитесь получить образование международного уровня в сфере ивентов, туристической или гостиничной сфере, если хотите иметь диплом ведущего российского вуза, будем рады видеть вас среди студентов магистерской программы «Экономика впечатлений: менеджмент в индустрии гостеприимства и туризме».

Наши основные преимущества: единственная российская программа по туризму, входящая в мировой рейтинг Top-100 Eduniversal; партнёрство с лидирующими компаниями индустрии гостеприимства и туризма; академическая мобильность в зарубежные вузы; насыщенность обучения практическими заданиями и проектами; продвижение студенческой науки; обучение на русском и английском языке.

  • Главная:
  • О программе
  • Научно-исследовательский семинар
  • Партнеры
  • Достижения студентов
  • Выпускники
Контакты

Телефон: +7 (495) 772 95 90, доб. 26053

Нашли опечатку ?
Выделите её, нажмите Ctrl+Enter и отправьте нам уведомление. Спасибо за участие!
Сервис предназначен только для отправки сообщений об орфографических и пунктуационных ошибках.

Кого и зачем здесь учат

На программе готовят менеджеров и аналитиков, обладающих знаниями современных экономико-управленческих концепций, навыками работы в условиях глобализации и цифровизации бизнеса, развитыми софт-навыками, способностью интегрировать диджитал-решения в практику бизнеса, компетенциями, позволяющими использовать Big Data для разработки стратегии компании и укрепления ее конкурентной позиции в бизнес-ландшафте.

Обучение предполагает гармоничное сочетание исследовательской и бизнес-ориентации, а также интернационализацию учебного процесса. Поэтому выпускники имеют, с одной стороны, высокоразвитые аналитические навыки, с другой — представление о реальной ситуации в отрасли, основных принципах ее функционирования и развития.

Магистерская программа «Экономика впечатлений: менеджмент в индустрии гостеприимства и туризме» включает несколько блоков дисциплин:

блок адаптационных дисциплин (эконометрика и организационное поведение).

Направлены на то, чтобы помочь выпускникам других специальностей и вузов, поступивших на программу, получить базовые знания.

общие дисциплины направления подготовки «Менеджмент»

Обеспечивает фундаментальную подготовку в области менеджмента, соответствующую образовательному стандарту подготовки магистров по данному направлению.

базовые дисциплины

Изучение современных управленческих концепций, подходов и инструментов в сфере гостиничного и туристического бизнеса, а также российского и мирового опыта их применения.

дисциплины вариативной части

Помогают студентам выстроить индивидуальную траекторию обучения в соответствии с личными потребностями.

Ну а летом, во время каникул, нашим студентам можно найти очень интересное приложение своих знаний.

Преимущества магистратуры

Магистерская программа «Экономика впечатлений: менеджмент в индустрии гостеприимства и туризме» имеет в основе три базовых принципа: связи с бизнесом, исследовательская ориентация и интернационализация.

Связи с бизнесом выстроены таким образом, что студенты «окунаются» в бизнес-проблематику с самого начала обучения.

Наших магистров ждут: экскурсии в ведущие отели, круглые столы, мастер-классы и целые курсы от представителей отрасли, возможность прохождения практики в ведущих, Ивент агентствах, туристических компаниях, отелях, принадлежащих крупнейшим российским и зарубежным гостиничным сетям. Особая роль уделяется проектной работе. Это означает, что наши бизнес-партнёры обозначают студентам реальную проблему, которая в настоящее время стоит перед компанией, и которая требует решения. Во время работы над проектом студенты прорабатывают проблему, а затем презентуют решение комиссии, состоящей из топ-менеджмента компании-заказчика. Мы рады, когда предложения студентов оказываются столь удачными, что внедряются нашими бизнес-партнёрами.

Читать еще:  Кем можно работать закончив менеджмент

Исследовательская ориентация. Мы считаем, что университетское образование невозможно без развития аналитических навыков, именно они определяют ценность наших выпускников на рынке труда.

Написание научного текста сродни написанию бизнес-отчёта. Продумывание интриги, логики и структуры научной работы, выполняемой во время обучения, в нашем понимании даёт Отметим и ещё один тренд: наши студенты регулярно делают доклады на российских и международных конференциях, что даёт возможность получить внешнюю оценку своему труду, узнать взгляд коллег из других стран на свою работу, развить презентационные навыки.

Интернационализация. У наших студентов есть возможность бесплатного обучения в течение одного семестра на дружественной магистерской программе трех университетов: Университета Болоньи (Италия, Болонья), MCI (Австрия, Инсбрук) и Бизнес-школы Университета LUISS (Рим, Италия).

Погружение на семестр в международную среду — большой плюс при формировании компетенций межкультурных коммуникаций, востребованных на глобальном рынке труда.Также сотрудничество с ведущими университетами мира обеспечивает гостевые лекции, дистанционный курс «Academic writing in H&T», рецензирование магистерских диссертаций, дружественное рецензирование заявок студентов на международные конференции, совместные исследования.

Перспективы после обучения

Фундаментальная и практическая подготовка в рамках программы позволяет каждому выпускнику сделать выбор направления профессионального развития:

  1. Трудоустройство в отелях, туристических компаниях, event-агентствах, MICE-подразделениях компаний всех секторов экономики. Наши выпускники успешно работают как в отелях топовых брендов, таких как Azimut, туристических компаниях России и странах СНГ , а также проводят самую престижную премию в нашей стране — Russian Hospitality Awards.
  2. Те, кому интересна академическая карьера, продолжают обучения в аспирантуре в России или в западном вузе на программе MBA или PhD.

Что нужно знать для поступления

На программу принимаются выпускники бакалавриата/специалитета по любому направлению — менеджменту, экономике, лингвистике, инженерным специальностям, точным наукам и др. С отзывами выпускников программы можно ознакомиться на странице Выпускники.

Набор осуществляется как на бюджетные места, так и на места с оплатой стоимости обучения на договорной основе.

В 2020 году сроки подачи документов в приемную комиссию — с 22 июня по 31 июля 2020 года включительно.

Траектории поступления:

Победители и призеры по решению Ученого совета получают льготы при зачислении в НИУ ВШЭ на магистерские программы, соответствующие профилю олимпиады. Регистрация открыта со 2 декабря 2019 г.

• Прохождение вступительных испытаний

Конкурсный отбор (портфолио)
В период приемной кампании необходимо подать в приёмную комиссию основной пакет документов (диплом бакалавра, паспорт, фото 3х4) и портфолио.

Английский язык (Квалификационный экзамен = Тестирование + Аудирование).

В качестве вступительного испытания по английскому языку могут быть засчитаны действующие международные языковые сертификаты.

Больше информации о поступлении и подготовке к подаче документов можно найти на страницах Подготовка и Траектории поступления.

Бизнес Академия МБА Сити

Отправьте заявку на обучение прямо сейчас и получите совершенно бесплатно доступ к первому уроку, где мы расскажем Вам о 6 секретах успешных турагентов для увеличения продаж!

Институт гостиничного бизнеса при Бизнес Академии МБА СИТИ рад представить Вашему вниманию программу обучения по профессии “Менеджмент туризма”.

В ходе увлекательного обучения менеджменту в сфере туризма Вам предстоит стать профессионалом в сфере туристического бизнеса и высоко ценным специалистом. Вы научитесь эффективно выполнять должностные обязанности туристического менеджера и агента. Узнаете, как развить региональный туризм, как способствовать улучшению экономической ситуации в регионе, как проводить и организовывать экскурсии и познакомитесь со всеми популярными направлениями туризма.
В процессе обучения вы также освоите и сможете использовать на практике важные аспекты работы — грамотное планирование туристической поездки, расчет стоимости туристических путевок, организация работы турфирмы.

Программа курса обучения туризму “Менеджмент туризма” создана для тех, кто хочет повысить свою квалификацию и получить навык высокопрофессиональной работы в сфере путешествий и развлечений. Обучение на курсе “Менеджмент туризма” станет для Вас важным этапом, полезным для личностного роста и стремительного продвижения по карьерной лестнице. Достигайте новых вершин благодаря ценным знаниям!

Для прохождения курса “Менеджмент туризма” мы предлагаем Вам дистанционный формат обучения. Ведущее и наиболее популярное на сегодняшний день, дистанционное обучение по программе “Менеджмент туризма” предусматривает возможность обучения из любой точки мира. После оплаты через личный кабинет на сайте Вам предоставляется доступ ко всем заданиям и урокам курса по туризму от МБА СИТИ, а осваивать программу можно будет в удобном темпе и графике.

Специалисты Института гостиничного бизнеса академии МБА СИТИ обязательно окажут Вам профессиональную поддержку, и с удовольствием ответят на все возникшие в процессе учёбы вопросы.

Читать еще:  Менеджер в сфере

По окончанию курса “Менеджмент туризма” Вы сможете занять ключевую для туристического бизнеса вакансию туристического агента, специалиста по развитию туризма и научитесь профессионально организовывать работу турагентства. Это ваша возможность стать действительно востребованным специалистом.

Получить образование, улучшить свои знания и навыки, освоить перспективную профессию зачастую становится одним из лучших, ключевых в жизни человека решений. Уже после первого занятия Вы сможете применять приёмы и инструменты эффективного руководства на практике, а эффективность работы турфирмы будет увеличена многократно! Пройти программу обучения “Менеджмент туризма” значит стать востребованным и грамотным специалистом.

После окончания обучения Вы получите государственный диплом с международным приложением о прохождении курса “Менеджмент туризма”, и данный документ станет существенным плюсом к Вашему резюме и отличным подтверждением полученных профессиональных знаний.

Лицензия на образовательную деятельность №038379

Программа курса обучения «МЕНЕДЖМЕНТ ТУРИЗМА»

1. Туризм в современном мире
1.1. Туризм как особый объект исследования
1.2. Туризм как социально-экономическая система
1.3. Специфика управления в туристическом бизнесе
1.4. Перспективы развития туризма

2. Туристические продукты
2.1. Структура туристского продукта
2.2. Позиционирование туристического продукта
2.3. Жизненный цикл туристического продукта
2.4. Продвижения туристического продукта
2.5. Популяризация туризма

3. Индустрия туризма
3.1. Структура индустрии туризма
3.2. Размещение как важнейший элемент индустрии туризма
3.3. Услуги питания как составляющие индустрии туризма
3.4. Транспорт в индустрии туризма
3.5. Управление в туризме

4. Классификация туризма
4.1. Основы классификации туризма
4.2. Международный и внутренний туризм
4.3. Путешествия с целью отдыха и развлечения
4.4. Деловой туризм
4.5. Организованный и неорганизованный туризм
4.6. Индивидуальный и групповой туризм
4.7. Коммерческий и социальный туризм
4.8. Массовый и элитарный туризм
4.9. Экологический туризм
4.10. Детский туризм

5. Виды и формы туризма
5.1. Культурно-познавательный туризм
5.2. Религиозный туризм
5.3. Сельский туризм
5.4. Спортивный туризм
5.5. Событийный туризм
5.6. Приключенческий туризм
5.7. Бальнеологический туризм
5.8. Поощрительный туризм

6. Гостиничная инфраструктура в туризме
6.1. Основные понятия сферы гостиничного хозяйства
6.2. Классификация средств размещения и гостиниц
6.3. Основные параметры классификации гостиничного предприятия
6.4. Новые требования к классификации российских гостиниц
6.5. Основные типы гостиниц

7. Управление туристическим бизнесом
7.1. Организация управления туристским бизнесом в России
7.2. Цели, функции и структура управления туристской организацией
7.3. Принципы управления туристическим бизнесом

8. Инфраструктура туризма
8.1. Развитие инфраструктуры туризма
8.2. Инфраструктура размещения туристов
8.3. Инфраструктура питания туристов
8.4. Инфраструктура развлечений туристов
8.5. Промышленная инфраструктура туристической индустрии

9. Стандартизация и сертификация туристских услуг
9.1. Термины и стандарты в туризме
9.2. Стандартизация безопасности туристских услуг
9.3. Качество туристских услуг
9.4. Сертификация туристского продукта

10. Информационные технологии в туризме
10.1. Автоматизация бронирования в гостиницах
10.2. Автоматизация ресторанного и складского учета в гостинице
10.3. Международные системы бронирования
10.4. Информационные технологии в современном туризме

11. Страхование и безопасность в туризме
11.1. Развитие страхования в туризме
11.2. Страхование туристов
11.3. Отрасль страхования туристов

12. Основы международного туризма
12.1. Международный туризм
12.2. Понятие туристической индустрии, ее роль в мировой экономике
12.3. История туризма
12.4. Социально-психологические аспекты развития туризма
12.5. Экономика и организация международного туризма
12.6. Теоретические основы туристического страноведения

13. География туризма
13.1. Скандинавские страны
13.2. Средиземноморие
13.3. Страны Западной Европы
13.4. Альпийские страны Европы
13.5. Страны Центральной и Восточной Европы
13.6. Америка
13.7. Африка
13.8. Азия и АТР
13.9. Австралия и Океания
13.10. Россия

14. Развитие международного туризма
14.1. Роль международного туризма в региональном развитии
14.2. Туризм и развитие сельских районов
14.3. Туризм приграничных районов
14.4. Морской и речной туризм
14.5. Глобализация и развитие туризма
14.6. Природопользование в туризме

15. Туристические организации
15.1. Международные туристические организации
15.2. Региональные организации

16. Туристическая фирма за рубежом
16.1. Туристические организации
16.2. Контроль обслуживания туристов
16.3. Поставщики услуг в туристическом бизнесе

17. Международное туристическое сотрудничество
17.1. Научные исследования в туристической отрасли
17.2. Принципы методологии туризма
17.3. Методы исследования в туризме
17.4. Особенности исследований в туризме

18. Экономика туризма
18.1. Структура экономики туризма
18.2. Экономическая наука в туризме
18.3. Трансформация туристского обслуживания

19. Региональные туристические программы
19.1. Разработка региональных туристических программ
19.2. Рекреационно-экономический и маркетинговый подходы
19.3. Пример расчета стоимости тура
19.4. Маркетинговые исследования
19.5. Оценка современного состояния региональной экономики
19.6. Инвестиционное проектирование туристских объектов
19.7. Создания региональных фондов развития туризма
19.8. Инвестиционное проектирование туристских объектов
19.9. Технико-экономическое обоснование проекта гостиницы

20. Ценообразование в туризме
20.1. Маркетинг ценообразования в туризме
20.2. Прибыль в условиях конкуренции
20.3. Разработка и экономическое обоснование туристского объекта

21. Методики организации экскурсий
21.1. Методика подготовки и проведения экскурсии
21.2. Проведение экскурсий
21.3. Медико-биологические методы в туризме
21.4. Построение оздоровительных программ для туристов

22. Транспортное обеспечение туризма
22.1. Железная дорога
22.2. Автобусные перевозки
22.3. Морские круизы
22.4. Авиатранспорт
22.5. Прокат автомобилей

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×